旅游视讯网图文频道2026年4月8日上海讯（编辑/郭亚芳）

专访杭州城中香格里拉总经理高悦增

西子湖畔，杭州城中香格里拉已稳健走过十载荣光。作为扎根杭州核心商圈的高端地标酒店，十年间，其经营业绩稳中有升、口碑持续领跑，在激烈的市场竞争中始终保持独特魅力与核心竞争力。值此开业十周年之际，笔者专访酒店总经理高悦增先生，深度解码酒店的产品特色、经营哲学与人文关怀，探寻十年长青的核心密码。

十年风华：地理与文化共生，产品与体验兼优

今年恰逢杭州城中香格里拉开业十周年，十年深耕细作，酒店始终以宾客为中心，凭借鲜明的产品特色站稳市场。高悦增总经理表示，酒店的核心竞争力，首先源于无可替代的核心区位：地处拱墅区繁华腹地，步行约五分钟直达西湖，三分钟即至武林夜市，紧邻杭州嘉里中心，地铁1号线、2号线双线交汇，全方位满足商务出行与休闲旅游的便捷需求。

在空间设计上，酒店由新加坡LTW设计公司匠心打造，深度融合杭州西湖文化与现代美学：大堂挑高空间里，水晶吊灯取材西湖莲花，壁灯写意三潭印月，顶部波浪线条勾勒西湖山水柔情，让地域文脉与酒店空间浑然一体。酒店拥有414间客房及套房，起步面积达43平方米，湖景房可尽揽西湖胜景，行政房更配备豪华阁专属尊享礼遇，兼顾舒适度与私密性。

餐饮体验上，酒店打造多元沉浸式美食场景：美食汇全日制餐厅以创意开放式厨房呈现环球风味；城中啤酒吧作为杭州少有的自带酿酒设备的酒店酒吧，主打自制精酿啤酒；非凡酒廊以双层挑高空间，成为杭城下午茶标杆之地；13楼豪华阁酒廊直面西湖，可将北山路至雷峰塔的全线湖景尽收眼底。同时，酒店配备25米自然采光室内恒温泳池、CHI水疗与全器材健身俱乐部，提供瑜伽、普拉提等定制课程，构筑完善的康体休闲体系。

十周年之际，酒店特别推出系列感恩酬宾活动：客房方面推出春季特惠套餐，包含豪华客房优惠入住、自助早餐及专属旅拍体验；餐饮方面，城中啤酒餐吧联合集团内4家精酿酒吧，推出十周年纪念版精酿“朝花夕拾”冷IPA，非凡酒廊上线限定双人下午茶，城中中餐厅同步推出春季时令菜品，以诚意回馈新老宾客。

守正创新：坚守品牌底色，以精细化管理破局市场挑战

面对当下酒店行业供给过剩、消费趋于理性的市场环境，高悦增总经理坦言，坚守品牌与科学降本并非对立，而是通过精细化管理实现价值最大化。香格里拉“殷勤好客、发自内心”的品牌内核，是酒店始终坚守的根基，但坚守绝非固守，而是在标准之上持续创新。

在品牌坚守层面，酒店严格恪守香格里拉核心服务标准，同时深度结合杭州地域文化打造特色体验：依托杭州“宋福杭州年”文旅主题，融入酒店与西湖元素打造网红打卡场景，强化城市专属记忆；深化城中啤酒餐吧“前店后厂”的精酿特色，放大核心产品优势，打造差异化标签。

在科学降本与精细化管理上，酒店以流程优化与技术创新为核心，摒弃简单粗放的成本削减。客房部上线SERVICE360系统，实现房态查看、客需响应、线上报修、工单派送、失物招领等功能一体化，大幅提升运营效率。员工管理推行“香格里拉关怀”计划，强化细节化、个性化服务培训，鼓励员工主动洞察宾客需求，用暖心细节筑牢口碑。同时，酒店精准挖掘本地市场，推出“城中聚会优选”系列产品，针对小型聚会、庆祝宴请、商务小宴等场景打造定制化方案，有效拓展本地客群，稳定营收结构。

以人为本：人文关怀凝合力，员工同心筑基业

开业十年保持较低员工流动率，是杭州城中香格里拉最亮眼的成绩之一。高悦增总经理始终坚信，员工是酒店最宝贵的资产，而低流失率的核心，源于香格里拉“以人为本”的企业文化与落到实处的人文关怀。

管理上，酒店坚持尊重式管理，管理层深入一线倾听员工诉求，快速响应员工需求：针对员工餐优化建议，每周推出特色风味餐食；与顺丰签订月结协议，解决员工快递垫付报销繁琐问题，让每一位员工感受到被重视、被看见。

职业发展上，酒店坚定“内部优先”晋升原则，大量主管、经理均从基层员工提拔，为员工定制个性化发展计划，开放跨部门轮岗机会，打通前台、餐饮、客房等多岗位成长通道，让员工拥有清晰可见的职业未来。

精神关怀层面，酒店每月举办总经理对话会，为新员工提供系统化培训，在妇女节等节日开展主题关爱活动，传递“员工为宾客服务，酒店为员工服务”的理念。真正将员工视为家人与伙伴，而非运营成本，这份真诚的关怀，转化为员工对酒店的归属感与责任心，最终凝聚成服务宾客的温暖力量，成为酒店不可复制的核心竞争力。

结语

      本次访谈在可俯瞰西湖全景的豪华阁酒廊惬意展开，置身其间，不仅能尽览西湖潋滟风光，更能直观感受到酒店高品质的下午茶与欢乐时光出品。相较于当下不少高端酒店为降本弱化行政酒廊品质的现象，杭州城中香格里拉始终坚守标准、不减配不降质，尽显品牌担当。

      实地体验中，酒店核心产品的专业性与舒适度令人印象深刻：客房灯光设计、淋浴房地面防滑处理、夜灯亮度等细节尽显人性化考量；早餐餐桌摆台规范，刀叉、口布、调味品一应俱全，鲜花点缀雅致用心；中餐不仅菜肴美味，并将一碗米饭做到极致。当不少酒店忽视米饭这个小细节时，该酒店用心用情推出5个品种的优质米饭，还配于“点火、揭彩”仪式，场景与情绪价值拉满。真正将宾客舒适快乐与场景化体验放在首位，而非一味追求运营便捷。

      十年一剑，稳中有进。杭州城中香格里拉的十年征程，充分印证了坚守品牌标准、平衡品质与成本、着眼长远发展、坚持以人为本的重要性。这不仅是一家酒店的成长故事，更是高端酒店在复杂市场中行稳致远的生动样板，也让我们期待下一个十年，杭州城中香格里拉继续以匠心与初心，书写更多温暖而精彩的篇章。