旅游视讯网图文频道2025年10月24日上海讯（编辑/倪怡雯）桂花香满时，秋夜蟹肉肥，金秋的到来意味着申城将迎来期待已久的品蟹时节。大闸蟹被誉为江南之宝，黄满膏肥，肉质细腻，逸龙阁精心准备了大闸蟹菜单，将这江南时令美馔融入于粤式风味中，滋味鲜美，蟹香四溢，精心挑选的大闸蟹肥美鲜嫩，除原汁原味的清蒸大闸蟹配姜茶外，更有多款创新的蟹粉菜式供选择。

11月1日起，逸龙阁厨师团队带来的全新大闸蟹菜单，包含生拆蟹粉扒豆苗、黑菌蟹粉大明虾、碧绿蟹粉黄鱼羹等以油润浓香的蟹粉搭配各式上好原材料的创新佳肴。蟹黄的鲜美在唇齿间徘徊，口感绵密，余味悠长。推荐的鲜菌蟹粉石榴球以晶莹剔透的薄皮包裹着满满的蟹粉，一口咬下，满嘴的蟹香充盈唇齿间；陈醋蟹粉鳕鱼冻清澈剔透，咸鲜味十足的鳕鱼冻中加入丝丝的手拆蟹粉，再以陈醋点缀提鲜，口感清爽，层次丰富；朗姆酒蟹粉烩官燕巧妙地将蟹粉的鲜美与朗姆酒的醇厚酒香融合在一起，官燕吸收了浓郁鲜香的汤汁，是一道诠释秋日丰腴之美的奢华珍馐；精致点心生拆蟹粉小笼将蟹肉的鲜，蟹膏的香，蟹油的浓融为一体，浓郁的蟹鲜滋味在舌尖间弥漫，幸福感满溢。

想品尝原汁原味的宾客，千万不要错过清蒸大闸蟹。严格挑选的大闸蟹重量达到200克到250克之间，色泽橙黄，肉嫩黄多，膏如凝脂，入口鲜香甘甜，每一口都让您沉醉于味蕾盛宴中，再搭配一杯生姜茶，暖胃又暖心。

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