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华侨城华东集团2021年“匠心杯”酒店行业职业技能大赛圆满落幕


旅游视讯图文频道2021年10月3日上海讯(编辑/郭亚芳)

9月29日,华侨城华东集团工会联合昆山市人社局、周庄镇政府在水月周庄铂尔曼酒店举办2021年“匠心杯”酒店行业职业技能大赛。

据悉,大赛主要比拼中餐摆台和中式铺床,共有9支队伍亮相,其中主题摆台展示是本次大赛一大亮点,分为三个环节:“江南夜宴”主题菜品秀、中餐宴会摆台技能比拼、“江南夜宴”才艺展示,几十款文化主题摆台展示令人目不暇接。

比赛中,选手们展开了一场专业与技术的对决,动作标准规范,娴熟有序,举手投足间都展示出酒店人的一丝不苟和精益求精。经过一整天的竞赛比拼,通过裁判打分、评委投票,上海宝格丽酒店、上海嘉途酒店分别获得客房铺床和中餐摆台项目“金牌服务使者”荣誉称号。水月周庄铂尔曼酒店、泰州华侨城温泉奥斯廷酒店参赛选手也各有斩获。大赛还评选了最佳厨艺、创意、出品、人气等奖励。

大赛主办方表示,此次技能大赛为参赛选手提供了充分展现专业技能水平的舞台,也为酒店职业技能人才提供了难得的学习交流机会。华东集团将以本次技能大赛为契机,掀起“学业务、练本领、强素质”热潮,发扬“工匠精神”,争创先进模范,提升管理服务水平,为华侨城“十四五”发展贡献华东力量。

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