2020美丽中国行·聚焦柳州采风之五

新民晚报社区版-旅游视讯图文频道联合报道2020年11月5日上海讯（编辑/图文：刘征） 

11月5日， 2020广西（柳州）文化旅游发展大会特邀全体嘉宾考察位于柳南区的螺蛳粉小镇景区，“2020美丽中国行·聚焦柳州”全国媒体采风团也随着嘉宾们来到小镇上的螺蛳粉文化展览馆参观。

柳州市柳南区于2019年成功创建国家级现代农业产业园， 据说这与当地后来成为“网红”产品的螺蛳粉功不可没。螺蛳粉是柳州民间特色小吃， 2016年3月，柳州市委书记郑俊康在全国两会上推介柳州螺蛳粉；同年，柳南区开始谋划打造以螺蛳粉产业为主题的特色小镇。柳南区不仅是螺蛳粉的发源地，也是预包装螺蛳粉产业的发源地，更是米粉、螺蛳、酸笋等螺蛳粉主要原材料的主产区和集散地，已基本形成螺蛳粉全产业链。柳南区按照“一镇五区”格局开展螺蛳粉特色小镇建设，即以柳南区太阳村镇集镇为核心，建设螺蛳粉生产集聚区、现代都市生态农业示范区、现代农业研学实训区、健康产业集聚区和旅游观光休闲区，项目覆盖面积62平方公里。

太阳村镇是典型的喀斯特地貌，群峰林立、山青水秀，太阳河贯穿镇区，自然景观与田园风光完美融合，环境十分秀美。近年来，柳南区委、区政府齐头并进，通过将美丽乡村建设、土地增减挂钩项目有效融入螺蛳粉特色小镇建设，加快了农民新居建设和公共服务设施的配套完善，进一步优化了乡村宜居宜游环境。2018年螺蛳粉小镇入选广西特色小镇培育名单，2019年以螺蛳粉小镇为核心区的国家级现代农业产业园通过验收，同年螺蛳粉小镇获批成为国家级4A景区，上等-山湾-百乐旅游示范带也入选柳州市乡村振兴精品示范带。同时，小镇内建成了螺蛳粉文化大舞台、螺蛳粉文化展馆等乡风民俗场所，致力于传承和弘扬以高沙锣鼓为代表的地方传统文化、具有壮乡风情的农耕文化、具有柳南特色的螺蛳粉文化等，实现美食、美景和文化旅游相互渗透、相互融合。

如今螺蛳粉小镇已完成竹笋、蔬菜种植、螺蛳养殖等高标准螺蛳粉原材料示范基地建设，9栋16.3万平方米标准厂房，小镇主要路网等项目建设，健全了螺蛳粉“从田间地头到餐桌”的全程质量管控，并将原材料基地和螺蛳粉生产加工企业纳入食品安全追溯体系进行监管，倾力打造乡村振兴柳南样板。

螺蛳粉小镇在做大做强螺蛳粉产业的同时，正全力建设一批文旅项目，已建成百乐竹海公园、太阳河生态湿地公园、研学果蔬大棚、飞行营地等景点，正在建设或完善小镇客厅、螺蛳粉主题乐园、田园人才实训基地、螺蛳粉博物馆、螺田观光基地等项目，深挖螺蛳粉文化内涵、构建凸显区域螺蛳粉文化特色的产品体系，打造螺蛳粉文化生活的集中展示区和体验区，构建中国首个螺蛳粉文化旅游目的地。

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柳州市的柳南区是“桂中商埠”发源地、柳来河一体化的交汇区，柳州高铁站、西鹅铁路货运中心和柳州汽车总站、汽车南站坐落在辖区，交通便利，工业基础雄厚，商贸物流业发达，农业特色产业优势明显。

螺蛳粉小镇位于柳南区太阳村镇。太阳村镇主导产业为螺蛳粉预包装生产及现代特色农业。柳州河西高新区螺蛳粉产业集聚区规划面积500亩，目前一期130亩已建成标准厂房9栋共16.3万平方米，入驻螺蛳粉生产企业25家。其中龙头企业广西螺霸王食品有限公司是全国是目前唯一获得国家螺蛳粉加工技术研发专业中心的螺蛳粉企业，产品远销美国、加拿大等国的20多个城市。

螺蛳粉小镇是柳州螺蛳粉重要的原材料生产基地。柳南区2019年成功创建国家级现代农业产业园，已建成14个总面积约2.6万亩的螺蛳粉原材原材料种养殖基地，其中五个被认定为第一批柳州市螺蛳粉原材料示范基地。产业园有2个自治区四星级农业示范区----金色太阳现代都市生态农业示范区、柳南区宏华蛋鸡生态养殖核心示范区，目前柳南辖区种植甜竹笋20000亩、豆角2000亩，养殖螺蛳2000亩，蛋鸡存栏达百万羽，鸭苗年孵化达3000万羽，生产规模持续保持广西前列。辖区企业中粮公司、鑫粮集团生产的米粉及柳州市特鲜农产品专业合作社生产的酸笋均占市场三分之二份额。围绕螺蛳粉全产业链已形成“一区一镇多基地”发展格局。同时，螺蛳粉小镇在西南最大的农产品批发市场—海吉星农贸市场设立了螺蛳粉原材料集散中心，已实现各种农产品生产及流通环节的可追溯性，可为螺蛳粉产业发展提供合格的原料供给，成为柳州螺蛳粉重要的原材料集散地。