在姜堰品味精致美食
姜堰区隶属于泰州市，地处江苏省中部，是著名的“鱼米之乡”。区内溱潼古镇是中国历史文化名镇，溱湖国家湿地公园是5A级旅游景区，溱潼会船节更有"溱潼会船甲天下"的美誉。
姜堰菜品鲜香醇厚、朴实大方，具有以下三方面特点：
一是菜品原料注重在“绿色”上下功夫，大多是本土饲养种植，具有新鲜纯净无污染的特点，并因新鲜更显鲜美。
二是菜品烹饪传承地方特色，善用姜堰传统烹饪方法，不过分使用调料，重点研究本地特色食材特点，讲究多种原料的合理搭配，在此基础上精准把握火候，力求保持原料的原汁原味。
三是姜堰“老字号”品牌远近闻名。姜堰美食“老字号”众多，各具特点，各显其妙，例如梁徐牛肉面、蒋垛维财猪头肉等，深受老百姓喜爱。
