亚洲最大食品展5月在沪揭幕
2013年3月14日，第十四届中国国际食品和饮料展览会 新闻发布会在上海锦沧 文华 大酒店举行。中食展由法国高美爱博展览集团和中国商业发展中心共同主办，定于今年5月7日至9日在浦东新国际博览中心举行，展览总面积达到7个馆、85000平方米，无论是展览面积、参展商人数，还是专业观众数，均比2012年增长15%以上。
会上，通过播放第13届中食展的盛况视频，让与会者了解到，目前全球最大的SIAL展在巴黎，规模达到11个馆，并同年在中东、巴西、加拿大和中国分别举办地区展，中国展不仅是地区展中最大，而且在2012年首次超越日本国际食品展，成为亚洲最大的食品展。
主办方在介绍2013年中食展特点时称，本届展不仅涵盖所有肉类、酒类、咖啡与茶、巧克力、奶制品、水产品、糖果、果蔬、饮料等各大类食品饮料外，还针对中国市场的食品安全需要，专设了有机食品、婴幼儿食品和优质果蔬等展示区。在全球经济不景气的大环境下，中国市场需求依然强盛，吸引了全世界140个国家和地区食品供应商及代理商前来参展和观展。
今年 中食展 另一个亮点是酒世界专馆的质量提升，主办方将在展会上举办“葡萄酒和烈性酒最优性价比品酒会”和“第5届葡萄酒创新论坛”。在新闻发布会上，还安排了侍酒师的侍酒表演。
有研究报告指出，占到中国三分之二人口、达到8亿多的年轻消费群，在未来十年将成为进口食品的消费主体。另据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国。
