西山青种枇杷,初夏动人的味道


    西山枇杷又名金丸、芦枝、琵琶果,早在宋代陶谷的《清异录》中已有文字记载。其特点是果实整齐,不易裂果,果肉鲜嫩,甜酸适度,汁多,爽口,果皮薄,易剥离,核少,产量亦高。枇杷是很多食客心中最鲜美的时令水果,作为苏州吴中的品牌性特产好物,每到西山枇杷黄,源源不断的游客来到西山岛,只为这一口初夏动人的西山味道。


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