外滩三号开出高档日本料理欣舍
位于外滩三号2楼的全新现代日料餐厅欣舍餐厅的灵感来源于日本社交文化的精髓 —— “崇尚分享与相聚”。欣舍秉持着简单而时髦的精神，期待将志趣相投的人聚集在一起，共享美食与美酒陪伴的欢聚时刻。
欣舍的日文原意为“心白”是日本清酒匠用于制作优等清酒专用的“酒造好适米”研磨后的心白部分。将此作为店名，寓意欣舍团队秉承匠人精神，执意将最好的美食，美酒和服务带给宾客。
欣舍甄选上乘食材，无论是传统的日式炭烧，寿司或刺身，亦或是主厨以现代烹饪技巧所呈现的创新菜式，在重视季节感的同时，又最大限度利用食材的色泽，香味与口感。
餐厅采用了大量木质材料与自然元素相结合的设计，柔和色调与桌上的美味相映成趣，视觉与味觉的交融，精彩绝伦又恰到好处，每一位踏足的客人都将拥有一个难忘的夜晚。
欣舍驻店唎酒师甄选来自日本不同清酒产区，不同县府的百余款清酒。无论您是清酒爱好者还是专业品酒人士，在这里都可以找到您心仪的那一款。
日本素以独特又创新的生啤文化闻名遐迩，欣舍将日本饮酒传统巧妙融入用餐之中，意在创造一种别有情致的社交体验。
