芝乐坊：西餐中的东北菜
今天我们来到了位于上海迪士尼小镇的芝乐坊餐厅用餐，1978年，芝乐坊餐厅在美国加州比佛利山开设了首间餐厅，创建了高尚休闲的餐饮体验。上海、北京和香港分店都由美心食品有限公司以特许经营方式独家营运。芝乐坊以种类繁多且别出心裁的菜式、十足的份量、别树一格的设计风格以及传奇芝士蛋糕而闻名。餐厅秉承着 “创造令客人绝对满意的用餐环境” 的经营理念，确保全球一致的餐饮体验。芝乐坊还提供逾200款以优质食材新鲜烹调的菜品，以及30多款传奇芝士蛋糕及特色甜品，总有一款合你的心意。
上海芝乐坊餐厅的主厨李俊崴介绍道：我从2016年餐厅筹备时就来了这家餐厅。我们团队都很优秀，每天的早班从早上五点开始，员工们开始准备菜单上200多道菜的食材、酱料，有些菜的点单率很低，我们也必须准备食材，万一有客人点如果没有的话就很尴尬。正是因为芝乐坊全球餐厅统一的标准化管理，很多国外游客来芝乐坊用餐就能获得宾至如归的感觉。最后，李主厨还打趣地说道芝乐坊就是西餐中的东北菜。
