专访邵毓挺：海派文化的捡拾者
日前，上海首家以海派文化为体验场景的伴手礼商店——“100里海派伴手礼体验店”在全新开业的一百商业中心正式亮相，而“100里”的幕后策划者——德庭文化创始人邵毓挺，则对老上海文化挖掘颇深。 这里满世界的“南北杂货”、“洋行”、“账房”……从名称、字体到画面、纹样，乃至排版方式，都是原汁原味的老上海味道。
15年以来，邵毓挺收藏了近15万件藏品，在不断探索和梳理挖掘的过程中，邵毓挺愈发地迷恋上海文化。为此，他创立了德庭文化与十六盏味业，他表示：“作为一个土生土长的上海人，我觉得有责任有义务把上海文化归纳、总结、传播，通过我们公司可以更好地再造、再现并且传播。
”邵毓挺指出，除了老上海文创产品的投入开发，老饕餮的执念让他把自己对海派文化、时尚与美食的理解也注入到了饮食创业中。关联品牌“十六盏”，融合了海派文化的创新上海味道，也是享誉沪上。连续两年获得上海旅游特色产品，品牌进入许多特色电商渠道及线下地标商业渠道。“葱油开洋”“火腿猪油”“蟹肉辣伙”“法式牛轧糖”“苏味全蟹蓉”等融合了现代创新工艺的传统“上海味道”，均成为市场“爆款”，并形成口碑传递的多层复购。
此外， 其旗下品牌“拾食记”以美食文化为专业使命，曾与政府机关、老字号品牌、国内五百强及世界五百强等知名企业有过合作，陆续开展了“舌尖上的浦东机场”大型系列文化活动、大世界大型文化活动及产品文创等。
最后邵毓挺表示，德庭文化扎根于“老上海视觉文化”的领域，未来能够外延的空间很大，“为再造看得见、可阅读、有温度的海派文化，我们需要一起努力。”
