第二届万豪集团鸡尾酒大赛圆满收官


    2018万豪集团中国鸡尾酒大赛于6月6日在上海w酒店圆满收官。本次大赛由美夏国际酒业赞助,经过长达数月的多轮甄选,从万豪国际集团大中华区多家酒店层层选拔出十二强选手同台竞技,结合全球鸡尾酒文化趋势,融合目的地餐饮特色元素,展现出创意天赋;同时,打造跨品牌及地域的广泛交流,以更加创意新颖的酒饮体验,丰富宾客休闲时光。

      在比赛前夕,来自上海波特曼丽思卡尔顿酒店丽嘉阁的酒水经理何晓昶为现场嘉宾调制了一杯菠萝黄油啤酒,并和大家分享了去年比赛的经历,不仅给宾客带来舌尖上的味蕾体验,同时也为比赛选手鼓舞了士气。据悉,菠萝黄油啤酒是何晓昶在去年比赛的夺冠之作,创作灵感来源于《哈利波特》系列电影里虚构的黄油啤酒,味道香醇,齿颊留香,让宾客回味无穷。
      经过激烈角逐,最终由来自上海外滩W酒店的首席调酒师 Dylan Lam以一款“TEMPLE SENSATION神庙”夺得桂冠。冠军调酒师将前往鸡尾酒文化的诞生地美国新奥尔良,参加Tales of the Cocktail世界鸡尾酒大会,该盛会云集全球鸡尾酒爱好者和业内人士,集美食美酒及文化与一身,是享有国际权威的业内年度盛会之一;进一步加强与行业顶尖调酒师的交流,也将更多全球鸡尾酒流行趋势带回至中国,为宾客持续设计创意酒款。
      万豪国际集团亚太区酒水总监Blake Walker表示,“万豪国际集团致力于不断提供创新的酒水服务,鸡尾酒大赛去年首次成功举办。该年度美酒盛事旨在打造各品牌团队之间彼此交流的平台,从而提升万豪国际的整体酒水体验。参赛选手们以创意手法融合各个目的地特色,呈现别具一格、充满惊喜的鸡尾酒酒款。赛后,我们将在大中华区的旗下高端及豪华系列酒店推广此次大赛的前三名获奖鸡尾酒配方,让更多宾客有机会品尝万豪国际集团酒饮团队的创意巧思,打造成当地宾客首选的聚会与美食酒饮地标。”
 

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