正宗川味，静安洲际天蜀阁
谁能想到，一家正宗的川味菜馆居然就“隐藏”在上海繁华市中心的高星级酒店里！走进上海静安洲际酒店三楼的天蜀阁四川餐厅，扑面而来的是浓浓川蜀香味，鲜香麻辣的气息让你无法拒绝，不由得让人加快脚步去探寻美味。
来自成都的大厨唐师傅用四川口音的普通话，自豪地向大家介绍川菜的味型和特色，川菜的起源最早可追溯至秦汉时期，几乎和华夏的历史一样悠久，有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、蒜泥等复合味型，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。川菜吃的不仅是美味，更是品味中国悠久的饮食文化。
这些菜虽然大都离不开个“辣”字，但却辣得恰到好处，让你口中“嘶嘶”吸气却又不忍释筷，香、麻、鲜、辣的美味感觉在舌尖上层层叠进，仿佛置身于释放自我的摇滚乐之中，畅快淋漓，让人大呼过瘾。为什么会这么美味？除了严选新鲜安全的食材和运用地道四川香料之外，真正的秘诀在于“用心去做”，静安洲际大厨们对菜肴品质的执着、对传统技艺的坚守、对每道菜倾注的热爱才是美味的真正秘诀。静安洲际天蜀阁，只要尝过一次，这种让人欣喜的滋味定会让你一尝难忘。
