全球最大的酒店用品展在沪落幕
3月31日，为期四天的第26届上海国际酒店用品博览会在上海新国际博览中心落下帷幕，今年的展会面积规模达25万平方米，为历年之最，展台遍布上海新国际博览中心共计25个室内室外馆，分设多个展区，两千余家参展商参展，参展人员超过十万余人，形成真正意义上的集酒店、设计、建造、装饰、设备、用品及食品饮料于一体的多元化综合博览会。
展会首日，国家旅游局副局长王晓峰先生在上海博华国际展览有限公司执行董事王明亮先生的陪同下与上海市旅游局副局长程梅红女士共同参观了展馆。
本届展会最吸引眼球的是中央厨房精品集成馆，全方位的向业界人士展示新型中央厨房产品，满足了在业界不断升温的中餐标准化、规模化与智能化生产的热点需求与关注。
中央厨房精品集成馆内人头攒动，相关工作人员正与参观者讲解、演示每个设备的生产流程。台湾天烨集团今年已是连续第二年参展，今年新增了更多智能化设备，例如一条洗菜生产线，在清洗过程中，至少经过三道程序，重复4-5次清洗步骤；而从入料到成品只需短短一分钟，大大节约了清洗时间。
展会期间，同时举办了中央厨房高峰论坛来“回应”当下热点。手工冰淇淋大师赛、咖啡拉花大赛等多场世界顶级赛事引来众多参观者的互动参与。已经连续举办了26届的上海国际酒店用品博览会顺势发展，推陈出新，已成为中国酒店行业的风向标。
