东方文化的北欧风味 芬航定制高端飞机餐
2016年8月26日，芬兰航空刘一帆商务舱定制菜单发布会在和平饭店举行。
芬兰航空携手国际名厨The Steven’s Concept创始人刘一帆先生正式发布全新商务舱定制菜单----“当东方遇到西方”。全新菜单将东西方口味以创新与时尚的方式融合，为芬兰航空商务舱乘客带来在东方背景下精心诠释的北欧滋味。这也是芬兰航空首次与中国世界级厨师合作，目的是为搭乘芬兰航空的中国旅客提供更加卓越的飞行体验。
“当东方遇到西方”全新菜单由四道精心设计的菜品组成，每一道菜品都演绎着中西文化与风味的交汇融合。这份定制菜单的设计者刘一帆先生，在亚洲与欧洲都有着卓越的事业成就。刘一帆先生擅长将各种菜系中的精萃风味糅合创新，在为芬兰航空设计的菜单中，他让传统的亚洲美食和来自中国不同地区的当季、纯正的菜式巧妙交汇，呈现出独特风味。
芬兰航空空中服务负责人Maarit Keränen 表示：“作为芬兰航空乘客体验投资计划的一部分，我们通过与中国顶级厨师合作，不仅把芬兰最新鲜美味的食物带给了游客，还把东方风味融入到了我们的商务舱体验中，从而进一步完善芬兰航空高品质的云端用餐体验。我们意识到航班的品质餐食与我们的乘客体验密不可分，与刘一帆先生的合作是我们对优质、创新、新鲜的机舱美食理念的追求体现。”
