上海工商职院饮品教学实训中心揭幕
2016年5月19日，首届创意饮品交流赛在上海工商职业技术学院PICH餐旅服务学院饮品教学实训中心举办。比赛当天PICH饮品中心也正式运营。
本次交流赛是由上海工商职业技术学院与世界闻名的优质风味糖浆生产商（莫林公司）共同举办，旨在普及饮品知识和信息，引导更加专业、多元、健康的饮品消费理念，发掘和培养、储备饮品制作方面的专业人才，以顺应现代化和国际化的生活潮流。
同期举行了上海工商职业技术学院PICH饮品教学实训中心揭幕仪式。
上海工商职业技术学院餐旅学院院长孙云立表示：“PICH餐旅学院成立一年多,得到各级政府、组织、兄弟院校和餐饮人的鼎力支持。秉着‘服务需求，就业导向’这一现代职业教育发展的重要原则。经过一年多的准备，PICH饮品中心完成了面积约3,500平方米的专业饮品教学实训中心的改造建设。未来将与业界、职教界和社会各界一起携手共进，资源共享，共同成长，探索中国饮品职业教育的未来”。
同期，来自PICH学院2015级80多位学生在六位学生代表带领下，向来自餐旅服务业的六位前辈行鞠躬礼、递拜师帖、奉请茶礼……
厨艺界烹饪大师张桂生先生、刘洪先生，调酒界领军人物金众磊先生、欧阳智安先生，国际金钥匙组织张兆魁先生、杨杰先生。在上海市教委，上海市民办教育协会，上海旅游职教集团等，及上海市各中职学校和兄弟院校，餐旅行业众多专家及名流众多嘉宾、友人见证下，完成了一场遵循传统、沿袭和传承千古师道的拜师大典。
大典现场的一句句措辞严谨、掷地有声的话语，再现了古人尊师重道，名礼求学的精神风貌，让现场嘉宾感受到了中华文明延续数千年的优秀传承。这份敬意与庄重也将融入并成为PICH餐旅服务学院校园文化的一部分。
