米其林餐厅大厨献艺上海富豪环球东亚酒店
2015年6月9日，富豪金殿中菜行政总厨叶志森师傅携厨师团队与上海富豪环球东亚酒店的大厨们一起为宾客奉上鱼鲜盛宴，一展大师级的厨艺。
富豪国际酒店集团暨富豪金殿中菜行政总厨叶志森师傅拥有超过三十年入厨经验，厨艺精湛。叶志森师傅，曾于香港旅游发展局举办的「2001美食之最大赏」分别以『茶皇熏鸡』及『芙蓉黄金虾』夺得「至高荣誉金奖」，同年获得了法国美食协会一级荣誉奖；2008年荣获法国蓝带美食协会颁发之(Commanderies des Cordons Blues de France) 荣誉会员勋章；富豪金殿在叶师傅带领下，连续三年获得米其林一星级餐厅殊荣。
叶志森总厨推出以老虎斑为主题的各类滋补汤品和创新口味的银鳕鱼菜品。将打破人们对食材口味的原有想象，为客人呈现出不一样的味蕾体验。此外，叶师傅还特别为宾客准备了午宴和晚宴套餐，包括了独具匠心的精品新菜以及富豪酒店获奖名菜，来满足上海老饕的挑剔味蕾。
上海富豪环球东亚酒店二楼的百花园中餐厅以及上海富豪环球东亚酒店一楼富丽轩中餐厅，装修设计风格简约时尚，拥有着优雅的用餐环境，风格迥异的包房，让宾客的用餐自在而又惬意。
