美国加州核桃 补脑大作战
2015年5月29日明媚的夏日阳光拉开了考试大作战的序幕，密集的考试让考生和家长都处于高度紧绷的状态，如何让考生保持良好的应考状态则成为了家长最关注的焦点。作为家长，为孩子准备一份膳食营养均衡的爱心便当既能及时补充孩子因学习而大量消耗的体力，温馨的便当也能为考生带去片刻的愉悦。这一季，美国加州核桃协会倾情推出了4款可爱又兼具营养美味的便当食谱，希冀通过可爱的便当造型和营养的食物助力考试季，为考生奏响轻松应考的号角。
随着考试季的到来，由于压力过大，有些学生可能出现不同程度的记忆力空白，失眠等考前焦虑症状，在这种情况下，家长通常都会使出浑身解数来为考生解压，同时为考生准备丰富的营养食物补脑。提到补脑，大家都能回忆起小时候吃核桃补脑的情形，核桃以其酷似大脑的外形和丰富的营养价值成为了传统的补脑食品首选。同时据研究显示，健康的饮食，尤其是地中海饮食、或频繁食用坚果会对认知能力产生积极影响。
活动当天，美国加州核桃协会特邀著名营养学家刘纳老师围绕核桃的营养搭配在现场展开了一堂别开生面的膳食营养科学课。刘纳老师由浅入深，对考试季建议的饮食搭配进行了全面细致的介绍，给大家分享了许多如：坚持遵循含有核桃的地中海饮食可以快速补充大脑营养、增强认知能力、改善睡眠等实用的膳食营养搭配小窍门。同时为了帮助考生放松心情，主办方还邀请著名主厨李强先生精心设计了4款足以让考生幸福感倍增的爱心便当食谱，优质的美国加州核桃既增加了便当菜式的多样性，又大大提升了其营养价值。本季美国加州核桃协会最新推出的4款爱心便当，不仅仅在食材选择上严格遵循了地中海饮食的规范，同时在食物摆盘上也精心设计了可爱的卡通造型，既有孩子们钟爱的松脆可口的蜂蜜烤核桃和香甜软糯的椰香米饭；也有香辣爽嫩的美国加州核桃香辣牛肉和香气袭人的盐烤虾；而即便是原料寻常、做法家常的芦笋和百合，也在厨师的精巧搭配下与美国加州核桃擦出了新的火花，美国加州核桃芦笋炒百合不但清香可口，其明快的色调更是能最大程度地缓解考生和家长紧绷的精神状态。
