竹林大会在沪召开 新潮酒店品牌吸引投资者关注
由亚太酒店筹建联盟、亚太酒店梦工厂、《酒店职业经理人》杂志社主办，山东省旅游饭店协会、成都旅游饭店协会、济南大学酒店管理学院、国际皇金管家专业机构、锦禾国际酒店管理学院等诸多机构协办的2015亚太酒店新品牌加盟连锁竹林大会于2015年1月18日在上海嘉汇华美达大酒店隆重举行。
1月18日上午2015亚太酒店新品牌加盟连锁竹林大会隆重开幕。《酒店职业经理人》杂志终身理事长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙先生为开幕式致辞。何庄龙先生在致辞中讲到：“经过2013年，2014年酒店行业的发展，我们有好多新情况，新问题，可以说有三新。第一是新常态，这个新常态与我们国家经济发展的新常态是相对应的；第二是新状态，我们的管理，我们的模式，我们人员的精神状态，我们的收益情况发生了新的变化； 第三是新模式，在挑战面前，我们只有动起来才能活下去，否则酒店行业就要重新洗牌，每个酒店也会面临着新的危机。”
在演讲环节，上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅女士作了“百态基因，形成行业新业态”的主题演讲，袁学娅女士从国际酒店管理集团、国内酒店管理集团、中国地产开发商、 IT 背景出身、文艺青年、媒体人、资本玩家等百态基因分析了酒店行业的新业态，又从资本市场与实体经济的关系、盈利与责任的关系、工具与产品的关系、 线与点的关系、 票友与演员的关系、 品牌与价值的关系、 急功尽力与可持续发展的关系为百态基因如何面对未来提出了宝贵意见。
在品牌演讲环节，M家社区酒店COO陈刚先生作为第一个品牌演讲的嘉宾首先对M家社区酒店的概念进行了简单的介绍并分别从职业经理人和用户需求的角度对如何创建M家社区酒店品牌进行了阐述。M家社区酒店这个产品将来如何推向市场？在设计产品的时候陈刚先生会问自己四个问题：第一，我的产品卖给谁？ 第二，他们喜欢什么样产品？第三，酒店产品如何赚钱？ 第四，酒店如何持续赚钱？对此，陈刚先生说道：“我的答案是，品牌优势要领先对手，并保持高的性价比。首先产品要超越他们，另外对客人来说，仍然要保持高性价比。同样在我旁边有两个竞争业态的话，我的客人因为性价比高，而会选择我。未来作为M家社区酒店，永远离不开根基，它必然是社区酒店，未来会呈现大社区基站的共享和共赢，最终形成社区的概念。”
点评团嘉宾易居中国控股有限公司旅游地产事业部总经理胡晓莺女士谈到“我们会觉得这个酒店尽管定位为社区属性，但是在整个产品的社区属性并没有非常明显的彰显出来。不管是价位，还是酒店装修风格，可能未来会成为精品酒店主要的竞争对手，这个竞争对手如何在属性方面体现出更大的优势，这个在未来不管是加盟商也好，还是向其他群众推广也好是非常非常注重的一点。” 浙江浙旅酒店管理集团副总经理钱利先生表示担心：“第一是商业模式里面的收益，有收益的不确定性，170平均房价，85%的出租率，要求所有门店做到；第二是物业担心，虽然说到3.5块的租金，可能还会有影响。” 君域酒店管理集团总裁张经邦先生认为：“ 如果社区在M家模式上向社区养老服务迈进也是有几率的。但是有可能所谓的平均房价和出租率会高。” 华美顾问首席知识官赵焕焱先生从共性和个性两个方面分析了品牌成功的两大因素：外部因素和内部因素。外部因素是天时地利；内部呢，就是新品牌要么是有钱，要么是有才。
哲人酒店集团联合创始人、首席运营官COO徐期宏先生带来“哲人精品酒店”品牌演讲。徐期宏先生首先简单介绍了哲人酒店管理集团：提供高性价比的住宿体验和星级服务，希望成就中国工艺式酒店的领导品牌地位。随后介绍了哲人酒店集团三大系列品牌：引领智慧生活哲学的连锁品牌——棠荷·雅舍品牌、专属年轻时尚族群的轻艺术品牌——棠枫艺术酒店品牌、智能应用的哲人品牌。徐期宏先生谈道：“哲人品牌的价值，首先，价值之一是公寓式酒店的消费群体。一个是80、90后的趋势型酒店，一个是文化艺术主体性酒店。第三是公寓式酒店，它的空间是非常大的，在35-120平米，设施非常齐全。第四是智能化应用。”最后徐期宏先生阐述了哲人的品牌优势：产品创新、智能化应用、精选物业、管家式服务、规模效应、全球化渠道。并希望通过哲人的亮相，让大家对公寓式酒店品类引起关注度。
点评团嘉宾丽晶国际酒店有限公司中国区副总裁蔡硕先生认为公寓式酒店客户群和酒店客户群是不一样的。并提出每个酒店有自己的风格，现在很多品牌都在做每个酒店的风格，如果定位不清楚，对未来发展会有影响。河北天宝投资有限公司总经理孙义兴先生指出：“不管是哪种酒店类型，品质是竞争致胜的根本因素。所说的品质，除了硬软件以外，主要就是服务。不管哪级，哪类，哪个层次的酒店，它的产品最终都是在于服务。”国际皇金管家机构创始人单平先生说：“你能挣钱你怎么做都行，我们酒店人应该学学你，你们做营销都是高手。”
茶歇过后，隐居集团副总裁杨诗兵先生作酒店品牌演讲。杨诗兵先生把自己的定位不是做酒店，而是文创文旅公司。以酒店为载体，以生活方式为本，以顶层设计构建了文创文旅的集团。目前旗下主要打造隐居系列的酒店，包括精品酒店，包括度假村落，度假庄园，以及今年独立推出的民宿品牌“小隐”品牌。杨诗兵先生在整个酒店里面构建了几大板块，一个是精品酒店板块，第二是养生食疗食饮餐厅品牌。第三是生活美学雅活馆。隐居的目标客户群非常的清楚，就叫四高二有人群。即高标准、高素质、高声望、高收入。有品位和有情怀人群，这是隐居客户定位的群体。
点评团嘉宾莱媒公关创始人吴娟女士认为未来随着消费者对酒店的需求，可能越来越多的需求将从以往仅仅只是满足住的好的基本需求之后，到附加增值的服务。纽约时报中文网专栏作家、中国经营报上海记者站编委叶文添先生从媒体的角度谈到两点感想，”一个是同质化竞争激烈。一个方面的问题是，这两年反腐带来的问题，一些依靠政府的消费的酒店，现在日子过的也不是很好。”智富集团商业管理事业部副总裁孟庆德先生认为“在移动互联网时代，这种独特，时尚，非常有品位的产品更容易得到互联网的追捧，所以品牌的建立比以前我认为是更容易了。”并建议宣传是四高二有，但是运营的时候还是定位为文艺青年和屌丝。
紧接着，维也纳酒店集团品牌管理中心高级总监黄慧星先生作品牌演讲。黄慧星先生首先分享了维也纳集团旗下的六个品牌并针对其旗下品牌详细介绍了其对未来的规划及定位。黄先生希望通过酒店管理公司更加密切的配合与合作，帮助这个民族酒店品牌快速的发展。
点评团嘉宾首旅建国酒店管理有限公司运营总监王强先生从品牌发展的三个阶段发问，并提出民族品牌要耐得住寂寞，再沉几年做一做。锦禾国际酒店管理学院首席训导师李勇先生肯定了其在在华中地区的发展，但认为在做商业模式，做品牌连锁方面维也纳仍需注意。山东省旅游饭店协会会长何庄龙先生首先对维也纳集团目前的成效给予赞扬紧接着给出发展的建议希望其能更好的应对饭店业的新常态。湖南大汉集团副总裁、大汉文化旅游集团总经理谭伟奇先生表示“这里面有很多成功的经验，也有行多痛苦的教训，我也在转型，也需要更多的合作模式和合作方，应该说未来多品牌的合作可能是我们的一种方向。”
在午宴结束后，亚洲精品酒店集团大中华区副总裁夏彬彬先生带来X2精品酒店的品牌演讲。夏彬彬先生首先简单介绍了X2精品酒店的开业情况及设计团队。他认为好的设计和服务理念最终是可以贯通在一起。泰国为主的精品酒店，它的水区用的是比较好，并指出合理化的价格，纯正的泰国技师，优惠的价格，纯天然的泰国水疗产品，有这三个卖点配合精品酒店中，这就是X2生活时尚的一种质感。最后夏彬彬先生表示：希望在中国找到合适的合作伙伴，X2在中国并不意味着大面积的扩展，希望以后2年有一家在主力城市。
点评嘉宾北京星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅女士认为，“这个品牌到中国度假的地方是值得推广的，而且泰国团队的设计师对度假的品牌，对度假的理解和演绎是非常透彻，非常完美的，性价比非常高，比中国团队便宜的很。”北京梅地亚中心酒店总经理赵玉东先生非常赞同夏彬彬先生整个设计和实践当中的去LOGO化。香港云归处传媒集团有限公司总经理杨凌女士表示：“很高兴有这么一个精品品牌到中国来，而且说的非常好，在设计过程中更加注重本土，也就是国内客人所要喜欢的东西。”
云隐酒店创始人吕邵苍先生进行“云隐东方”的品牌演讲。吕邵苍先生提出：创意+设计+运营+资本，等于创意酒店文化产业。其品牌战略规划是“云隐东方”，东方生活美学酒店，凝聚我们生活的温度，挖掘文化内涵，凝练创意内核，演绎我们生活当中的美学。 吕邵苍先生认为，“最好的创意，一定是源自于对生活的深深爱。最好的设计是什么？最好的设计是源自于定位设计美学。最好的运营是为人与人的连接服务一切。最好的投资，我们都在投资于自己，投资于有生活提高和有生活故事人。”
点评嘉宾河南天地酒店管理公司副总经理李益慈女士给出建议，“中国的消费者是要培育的，优雅的女人必须要绅士的先生培养处理，但是酒店未来的屌丝也好，土豪也好，业内人士也好，希望我们从不同的行业进入这个行业，培育这个行业，最后培育人性，最后培育人性对于生活的答案。”济南大学酒店管理学院副院长张志全先生从衡量评价的角度来谈到两点感想“它应该是知名度、美誉度、行为度、忠诚度的结合。那么这种结合是从消费者的角度来看的，我们非常希望能得到目标客户群的认可，但是能否认可，可能涉及到很多因素。”港中旅酒店管理有限公司工程总监李小鹏先生认为，“品牌、设计、产品、消费者、服务人员，最终要贯穿在一起的逻辑关系，首先我们要理解市场消费者的需求是什么，最终我们的创意和服务人员工作程序能够很好的融合在一起，最终打造出来的产品获得消费者的认可”
见证新品牌力量的最后一个品牌——波尔美酒店集团的华东区副总裁王德智先生作最后一个品牌演讲。王德智先生首先介绍了其集团下面的几个品牌， 波尔美酒店管理股份有限公司已经上市，它和亚洲精品酒店集团强强联合，目前计划在三个地区设立总部。一个是泰国清迈，中国上海和中国石家庄。目前在营业的石家庄波尔美精品酒店是希望给客人带来与众不同的一种选择。
点评嘉宾山东青年管理干部学院旅游管理学院院长张青女士认为精品酒店是对酒店行业的新超越。精品酒店已经超越了住宿功能，超越了竞争，甚至超越了品牌的打造，可能都超越了旅游活动本身。在加拿大康禾酒店管理顾问有限公司中国区总裁杨卫权先生看来，概念设计很清晰，主题也很清晰，其实现在消费者越来越不重视住宿需求，而更强调“体验”。北京派雷斯酒店管理顾问有限公司总裁居卫平先生则表示：“我们的酒店不是给所有人预备的，只是给某一部分人。当然你可以划品牌序列，不同的档次。但是刚开始建设的时候，还是应该稳步前进，不要一下摊的太多，不要把所有客人都变成自己的客人这样去弄。”
在七大品牌品牌演讲结束后，北京紫晶信息科技有限公司总裁程勇先生做了关于“酒店积分共享”的主题演讲。程勇先生认为：“在国八条之后都在做转型，从服务于政府到服务于社会，做市场化营销的转型。在转型过程中，也遇到了一些困难。单体酒店发展会员比较困惑，客房直销率比较低，酒店如果有会员系统忠诚度计划吸引力比大的连锁品牌要低。”并且介绍了联盟对酒店会员的优惠及合作共赢的合作模式，接下来用具体案例讲述了互联系统包含的电子商务平台。通过搭建平台更好的服务酒店行业，同时借助大数据实现酒店业的精准营销。
绿叶漫游网创始人刘金才先生，作了“打造中国酒店友好联盟线上平台”主题演讲。刘金才先生讲到：“我们给漫游网的定位叫做跨行业闲置服务点上交换平台，也就是不仅仅包括酒店，同时还包括高尔夫、景区、房车、油轮、邮亭这些企业化管理，规范化管理的服务，只要有闲置都可以在这个平台上进行交易。”他认为，“平台和企业合作的时候也不需要钱，虽然钱是必须的，但是在这里面有好多环节是不需要动钱的，服务和服务权的交换。”
河南天地酒店管理公司副总经理李益慈女士作为主持嘉宾主持了主题为“展望酒店业下一个10年”和“酒店品牌的平台化思维”的头脑风暴。对话嘉宾有华美顾问首席知识官赵焕焱先生赵焕焱先生、国际皇金管家创始人单平先生、君域酒店管理集团总裁张经邦先生、丽晶国际酒店有限公司中国区副总裁蔡硕先生、浙江浙旅酒店管理集团副总经理钱利先生、锦禾国际酒店管理学院首席训导师李勇先生。
在头脑风暴环节结束之后，举行了隆重的亚太酒店品牌金竹奖颁奖典礼，M家社区酒店、哲人酒店、隐居、X2、维也纳酒店、花间堂、波尔美精品酒店等品牌喜获金竹奖。最后亚太酒店筹建联盟秘书长、《酒店职业经理人》杂志社社社长兼总编辑李建军先生致闭幕词。本次论坛为近百位酒店业精英的相聚提供了一个良好的平台，大家都积极地分享了很多宝贵的知识经验。相信在全新的2015年新品牌就像本次大会主题竹林一样，不为逆境，节节高声，酒店业的下一个十年会更加辉煌。
