专业教师企业实践开放日活动在上海国际贵都大饭店举行

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          2014年9月12日，高星级饭店运营与管理专业教师企业实践开放日活动在上海国际贵都大饭店举行。来自上海多家职校的专业教师们经过几个月的酒店实践，为大家展示中餐摆台、西餐摆台及传统英式下午茶服务。

职业技术教育的特色要求把加强和培养既具备扎实的基础理论知识和较高的教学水平，又具有较强的专业实践能力和丰富的实际工作经验的“双师型 ”教师作为专业师资队伍建设的目标。上海国际贵都大酒店与上海市现代职校针对目前高星级饭店运营与管理专业教师现状与需求进行调研，希望通过教师在企业实践基地的培训，提高该专业教师的专业知识与技能教学水平。

本培训项目主要使学员了解本专业最先进的理论体系和最前沿的行业信息，了解高星级饭店运营的实际流程和管理的具体实践。通过岗位实践，掌握与企业接轨的职业标准、岗位要求，提高专业教师的职业能力和教学水平。让学员到企业第一线顶岗实习，了解企业、学习企业、服务企业，从中总结归纳学校专业教学与企业岗位实践结合的途径，了解企业的用人标准，增强学员的实践经验。